| Titre : | Boucher : "la viande est une matière noble" (2013) |
| Auteurs : | Mathilde Giard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde des ados (295, 10 avril 2013) |
| Article : | p. 40-41 |
| Résumé : | Un professionnel présente son métier de boucher, les qualités et formation requises, le salaire. |
| Nature du document : | documentaire |